Des réseaux et un centre de ressources agricole et rural

A LIRE DANS TRAVAUX ET INNOVATIONS



Travaux-et-Innovations n°276 – Mars 2021
Prendre des décisions en collectif
Comment décider à plusieurs en s’appuyant sur l’intelligence collective ? Comment prendre des décisions collectives qui aient du sens ? Comment permettre à chaque membre du collectif de contribuer aux décisions ? Sylvie-Nuria Noguer, coach et formatrice, donne éclairages et clés de réponse à ces questions.
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Travaux-et-Innovations n°276 – Mars 2021
Le pouvoir dans les collectifs en circuits courts
Marius Chevallier est enseignant en animation socio-culturelle et chercheur au laboratoire Géolab à l’Université de Limoges. Avec son collègue Julien Dellier, il a mené une étude intitulée « Quels pouvoirs informels au sein des circuits courts et locaux agroalimentaires ? Le cas du Limousin », parue en 2020.
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Travaux-et-Innovations n°275 – Février 2021
Salariés de magasins de producteurs : échanger sur ses pratiques
Le 28 septembre 2020, 9 salariés de magasins membres du Réseau des magasins de producteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur se sont retrouvés pour une journée d’échanges de pratiques, organisée par leur réseau régional et Trame. L’objectif était de gagner en compétences pour l’exercice de leur métier et de trouver des ressources pour répondre aux problématiques des magasins. Découvrez l'article

Travaux-et-Innovations n°271 – Octobre 2020
Magasins de producteurs : des relations saines pour un collectif fort
S’ils présentent de nombreux atouts pour les agricultrices et agriculteurs, les magasins de producteurs demandent aussi un fort investissement humain et leur gestion collective peut parfois déboucher sur des tensions, voire des conflits. Quelles sont les pistes pour agir dans ces situations relationnelles parfois complexes ?
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Travaux-et-Innovations n°270 – Août/Septembre 2020
Magasins de producteurs : ma petite épicerie ne connaît pas la crise !
Une étude inédite réalisée par les Cerfrance Auvergne-Rhône-Alpes révèle que les magasins de producteurs n’ont rien à envier aux grandes enseignes de la distribution alimentaire. Les performances économiques des meilleurs points de vente collectifs rivalisent avec la GMS (Grandes et Moyennes Surfaces). Les marges de progrès sont importantes, preuve que les agriculteurs fermiers peuvent devenir d’excellents épiciers !
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Travaux-et-Innovations N°267 - Avril 2020
Vente directe : ça bouge chez nos voisins belges et suisses !
Les initiatives collectives de vente directe en circuits courts, de type magasins de producteurs, connaissent un fort développement en France. Mais qu’en est-il chez nos voisins belges et suisses ? En janvier 2020, Trame a organisé une conférence téléphonique sur ce sujet.
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Travaux-et-Innovations N°263 - Décembre 2019
Les agriculteurs de Couleurs Paysannes ouvrent un snack
A Valensole (Alpes de Haute-Provence), les agriculteurs du magasin de producteurs Couleurs Paysannes se sont lancés un nouveau défi : ouvrir un snack paysan et proposer à leurs clients une offre de restauration rapide et de service traiteur, confectionnée à partir de leurs produits.
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Travaux-et-Innovations N°260 - Septembre 2019
Logiciels de caisse enregistreuse en magasin de producteurs
En mai 2019, Trame a organisé une conférence téléphonique d’information sur l’utilisation des logiciels de caisse enregistreuse en magasins de producteurs. Deux agriculteurs ont partagé leur expérience de la pratique de cet outil. Ces éclairages ont permis d’établir quelques enseignements pour en tirer le meilleur parti.
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Travaux-et-Innovations N°254 - Janvier 2019
Un atelier de transformation combiné à un magasin de producteurs
En mai 2019, Trame a organisé une conférence téléphonique d’information sur l’utilisation des logiciels de caisse enregistreuse en magasins de producteurs. Deux agriculteurs ont partagé leur expérience de la pratique de cet outil. Ces éclairages ont permis d’établir quelques enseignements pour en tirer le meilleur parti.
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Travaux-et-Innovations N°248 - Mai 2018
Des outils pour accompagner les magasins de producteurs
Réunis pendant 3 ans autour du projet « Magpro - Clés de réussite et impacts territoriaux des magasins de producteurs », 18 partenaires du développement agricole et rural ont choisi d’explorer ce mode de commercialisation en plein essor avec pour objectif de produire des repères techniques, économiques, stratégiques, financiers et organisationnels permettant de favoriser le développement des magasins de producteurs et de les pérenniser.

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Travaux-et-Innovations N°246 - Mars 2018
Le projet alimentaire territorial, pour une stratégie alimentaire partagée
Prévus dans la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt de 2014, les projets alimentaires territoriaux sont des projets élaborés de manière concertée, à l’initiative de l’ensemble des acteurs d’un territoire, visant à développer l’agriculture locale et la qualité de l’alimentation.
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Travaux-et-Innovations N°246 - Mars 2018
Magasins de producteurs : définir ou revoir la stratégie collective en formation
Les magasins de producteurs sont des aventures avant tout humaines nécessitant de construire une stratégie collective partagée. Or, cette dimension est souvent négligée « pour aller vite et monter les murs ». De même, au cours de la vie du magasin, il est nécessaire de revoir sa stratégie d’entreprise pour la conforter ou la faire évoluer face à des changements. Trame propose des formations sur ce thème aux agriculteurs impliqués dans ces projets.
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Travaux-et-Innovations N°243 - Décembre 2017
Construire collectivement la défense d'un concept : les points de vente collectifs
En 2016, les réseaux de points de vente collectifs Terre d’Envies et Boutiques Paysannes Occitanie ont mutualisé leur charte pour bâtir ensemble une stratégie de défense et de valorisation du concept. Leur objectif : garantir aux consommateurs les pratiques des points de vente, reposant sur une activité de commercialisation inscrite dans le prolongement des exploitations agricoles. Pour l’atteindre, ils ont développé une marque collective et un système de « contrôle tierce partie ».
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Travaux-et-Innovations N°238 - Mai 2017
Les étapes clés de l'émergence d'un Réseau de magasins de producteurs
Depuis 2013, Trame et la FRGeda PACA accompagnent la mise en réseau des magasins de producteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cet accompagnement a abouti, en 2016, à la création d’un réseau structuré. Après 3 années de travail et de nombreuses étapes franchies, quelques enseignements utiles se dégagent pour l’appui à ce type de démarche collective.
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Travaux-et-Innovations N°239 - Juin/Juillet 2017
La coopérative "Au panier vert" définit sa stratégie
La formation « Définir le projet stratégique de la coopérative Au Panier Vert » s’est déroulée en mars 2017, à Frelinghien (Nord). Réalisé par Trame, ce parcours pédagogique de 27 heures articulant temps présentiels et à distance a été suivi par l’ensemble des coopérateurs associés du magasin. Objectifs : que chaque associé ait clarifié sa propre stratégie d’exploitation, et partagé le projet coopératif.
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Travaux-et-Innovations N°236 - Mars 2017
Une mairie impulse la création d'un point de vente collectif
En 2009, la commune d’Ay-sur-Moselle contacte la Chambre d’agriculture de la Moselle pour mettre en place un magasin de producteurs. Cette dernière lance le projet avec quatre producteurs intéressés. Le projet mature et 5 ans plus tard, le point de vente « L’Ayotte » voit le jour.
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Travaux-et-Innovations N°236 - Mars 2017
Interview : accompagner la création d'un magasin
Bernold Poinas est conseiller-animateur du CETA (centres d’études techniques agricoles) du Pays d’Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône. Il a accompagné un collectif d’agriculteurs issus du CETA dans la création de magasin de producteurs. Il présente l’accompagnement de ce projet, de l’idée à l’ouverture.
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Travaux-et-Innovations N°234 - Janvier 2017
Un partenariat entre un magasin de producteurs et un parc de loisirs
En 2016, le magasin de producteurs « Couleurs Paysannes », à Venelles, près d’Aix en Provence, a organisé un événement grand public, appelé « Mini-ferme ». Pour organiser cette journée, il s’est associé avec un parc de loisirs voisin du magasin.
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Travaux-et-Innovations N°228 - Mai 2016
Terroirs sur la route : mutualiser les livraisons en circuits courts
Dès 2008, une dizaine de producteurs fermiers de l’association Terroirs 44, réfléchit à une organisation mutualisant les déplacements avec comme objectifs de gagner du temps et de l’argent sur leurs livraisons. Aujourd’hui, il y a trois tournées hebdomadaires regroupant 12 producteurs qui aimeraient développer leur projet.
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Travaux-et-Innovations N°223 - Décembre 2015
Magasins de producteurs une dynamique collective pour vendre en circuits courts
Ce dossier de 24 pages analyse, sous l’angle de l’accompagnement des acteurs des magasins de producteurs, des références règlementaires et législatives, réalise un focus sur la dynamique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, et décrypte avec de nombreux témoignages, les étapes clés d’un projet de magasin, de l’émergence à la gestion quotidienne
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Contact



Marion Vandenbulcke
Cheffe de projet Circuits Courts
06 82 81 01 96

m.vandenbulcke@trame.org